كويرات الدجاج المحشوة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- صدر الدجاج
- جبن
- حبتان بيض
- فلفل احمر حلو
- فلفل اخضر حلو
- ملعقتان كبيرتان طماطم مصبرة
- ملعقتان زبدة
- فصان ثوم
- حبة نصل
- فلفل اسود
- معدنوس
- 1 ناخذ صدر الدجاج ناضخ من الطبق اخر ونقوم بتفتيته او فرمه ونخلط معه الجبن وحبة البيض المخفوقة مع قليل من الفلفل الاسود و الملح. ونخلط الكل جيدا ونجعله على شكل كويرات ونتركه يتماسك ويجف قليلا.ناخذ الطنجرة ونفرم فيها حبة بصل و نقطع الفلفل الاحمرو و الاخضرعلى شكل قطع صغيرة والزبدة والفلفل الاسود و المعدنوس ونقلي الكل مدة خمسة دقاىق (5) وقبل ان نضيف اليها كوب ماءونتركها عشر دقائق حتى يتخثر المرق. نعود الى كريات الدجاج فنجعلها في زيت حتي تتحمر وتصبح لونها جميلا وفي هذه تكون الصلصة قد تخثر
- 2 في صحن ابيض نضع ورقة خس عريضة ونجعل فيها كريات الدجاج ونسكب فرقها الصلصة الشهية و نقدمها بفصوص الليمون
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
